Aérodrome de la Gruyère пропонує льотну підготовку для LAPL(A), PPL(A), Night Rating (A) та акробатичних польотів. Вона також надає теоретичне навчання для цих програм, а наземна школа охоплює стандартні авіаційні дисципліни, такі як авіаційне право, метеорологія, навігація та зв'язок. У школі також окремо зазначено підготовку з планерного спорту на її сайті, включно з LAPL(S), SPL, навчанням буксирному запуску та запуску з лебідки.